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澳洲的父親節


九月第一個星期日是澳洲的父親節,你們怎樣慶祝?


雨濛濛的春天,打亂了安排在公園BBQ的準備。身為食肉獸的我,怎能缺少一個牛排的Father’s Day。


有幸家人的安排,特定在這間美國風格的扒房Walter’s Steakhouse and Wine Bar訂枱,一起藉此大吃一頓。


二話不說,我們點了他們的Prime Australian Grain-Fed Beef, Dry-Aged Porterhouse Cut。等了不久,Medium Rare的牛排在燙熱的碟子送到桌上,牛油仍煎炸血嫩的肉排,帶來觀能感覺刺激。友善的侍應為我分菜,確保每人能分享到Porterhouse T-bone兩邊不同的肉質。其他的配菜也十分出色,為作為主角的牛排添上不同的味道。


整間餐廳以Gentlemen’s Club懷舊的經典風格,傢俬全是木枱和皮梳發,絕對是嘆紅酒或威士忌的好地方。


Walter’s Stakehouse and Wine Bar: 219 Alice Street, Brisbane QLD 4000


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